Ciorba de burta

Aveti nevoie de :

400 gr burta
3 morcovi
1/2 telina
o ceapa
cativa catei usturoi
2 galbenusuri
4 lg smantana
Maggi vita si secretul gustului gaina
2-3 foi de dafin
piper
cateva bucati gogosar murat
patrunjel verde

Burta se lasa in apa rece o ora cu 2 lg otet ,o ceapa si o l-ta bicarbonat.Se spala bine apoi si se pune la fiert in apa rece cat sa treaca peste ea .Dupa fierbere (cam o ora ) se arunca apa,se curata de pielita  apoi se pune la fiert alaturi de legume .Se strecoara zeama ,legumele se taie marunt ,se adauga inapoi in oala.Galbenusurile se amesteca cu smantana se adauga la ciorba .Se condimenteaza cu maggi si piper iar la final patrunjel verde tocat .Burta se taie cat de marunt va place si se adauga si ea .


Pofta buna si spor la gatit

Rulada de porc la cuptor cu cimbru

Aveti nevoie de :

1 kg carne de porc tocata
o ceapa mare
5 catei usturoi
o felie de paine
o l-ta sos de ardei rosu
2 oua
piper ,sare si maggi dupa gust
o l-ta cimbru
o lingura ulei

Se amesteca carnea cu condimentele ,usturoiul se zdrobeste bine ,ceapa se taie marunt si se caleste putin  in ulei ,se adauga ouale batute si painea inmuiata in putina apa si stoarsa bine .Se pune o foaie de copt in tava de cozonac si se rastoarna amestecul in tava ,se niveleaza si se da la cuptor in jur de o ora .Se poate verifica sa nu se arda . Este o rulada usor de facut si tare gustoasa .


Pofta buna si spor la gatit

Cordon Bleu

Aveti nevoie de :

2 bucati piept de pui
cateva felii sunca (de care va place )
cateva felii cascaval
sare ,piper si Maggi Secretul gustului gaina
ulei
pesmet
3  oua

Carnea de pui se feliaza (eu am facut asa dar voi puteti taia un buzunar in felia de carne ) ,se bate cu ciocanul putin ,se condimenteaza cu sare si piper ,se pune o felie sunca si o felie cascaval.Am impaturat felia de carne si am prins-o cu scobitori ca sa nu se desfaca la prajit . Se bat ouale bine cu condiment Maggi .Se da fiecare bucata de cordon bleu prin ou si pesmet de doua ori si se prajeste in ulei incins.Se scot apoi pe prosoape uscate sa absoarba uleiul ramas .Dupa racire se feliaza dupa cum doriti .


Pofta buna si spor la gatit

Ciorba acrisoara cu galuste de aluat

Aveti nevoie de :

3 morcovi
supa de pui
un pahar mic orez
4 cartofi
bulion sau pasta de tomate dupa gust
4-5 catei usturoi
galuste din faina (un ou ,faina si putina sare )
maggi secretul gustului

Se pune supa de pui intr-o oala de minim 2 L ,se adauga orezul iar cand este aproape fiert se adauga morcovii taiati felii rotunde,cartofii cubulete si Maggi dupa gust .Dupa ce au fiert toate se pune usturoiul si bulionul .Se mai fierbe putin si se adauga galustele de faina (fierte separat )
Este o supa delicioasa pentru un anotimp rece de iarna .


Pofta buna si spor la gatit

Bomboane Lollipops

Am de ceva vreme o dorinta ca sa ii spun asa sa fac aceste minunatii dulci (am si fost  intrebata de o prietena daca am aceasta reteta pe blog si cum nu o aveam era cazul sa o fac ) pe langa faptul ca arata foarte bine ,sunt tare bune si se fac si usor cu doar cateva ingrediente ,cu siguranta copiii le vor adora ,fetita mea  a fost super incantata cand le-a vazut si tare mult i-au placut


Blat simplu de vanilie  (daca va ramane de la prajituri ,torturi ,checuri sunt perfecte pentru aceste bomboane ) aproximativ 500 gr
100 ml frisca
400 gr ciocolata neagra
bomboane colorate
betisoare de inghetata

Blatul se faramiteaza ,se adauga frisca amestecata inainte cu 200 gr ciocolata topita si se amesteca bine pana va iese o pasta numai buna de modelat ,chiar daca vi se pare ca sunt cam moi bilele formate se vor intari la rece.Se pune la fiecare bomboana un betisor si se dau la frigider cel putin 2 ore .
Se topesc 2 tablete de ciocolata ,se da fiecare bomboana prin ea si apoi prin bilute colorate .Se dau din nou la rece pana ce se intaresc si se pot servi .Sunt delicioase si le recomand mai ales ca se apropie craciunul sunt perfecte pentru a le face cadou celor dragi sau sa ii asteptati pe colindatori cu Bomboane Lollipops


Pofta buna si spor la gatit

Rulada din oua cu ciuperci

Aveti nevoie de:

Foaia :
5 oua
maggi legume
piper
sare

Se bat bine ouale  intregi ,se adauga condimente dupa gust si se pune in tava dreptunghiulara tapetata cu hartie cu copt.Se da la cuptor 10 -15 minute pana se coace foaia .Intre timp se pregateste umplutura


100 gr cascaval razuit
100 gr ciuperci
4-5 catei usturoi
patrunjel verde
2 lg ulei
1 morcov


Se taie ciupercile marunt si se calesc in ulei ,se adauga usturoiul zdrobit si morcovul ras,la urma se condimenteaza cu sare ,maggi si piper dupa gust si patrunjel verde tocat marunt.Se taie foaia de ou in doua se imparte compozitia de ciuperci ,se pune cascaval ras si se ruleaza in folie de aluminiu .Se da din nou la cuptor minim 10 minute.Se lasa sa se raceasca complet apoi se feliaza.


Pofta buna si spor la gatit

Ciorba cu conopida si carnati

Aveti nevoie de:

1/2 conopida
2 cartofi potriviti
2 morcovi
o ceapa
piper si sare dupa gust
Bors Maggi
Maggi Secretul Gustului Gaina
2 lg smantana
un galbenus
2 fire carnati
2-3 lg ulei

Morcovii ,cartofii si ceapa se curata si se taie rondele.Se calesc in putin ulei ,se adauga apa cam 2 L.Se condimenteaza cu maggi si piper (sare daca mai este nevoie ) si se lasa sa fiarba .Dupa 30 de minute  se adauga si conopida rupta bucati.Se continua fierberea iar la final ,galbenusul amestecat cu smantana ,bors si patrunjel verde tocat marunt .carnatii se taie rondele si se prajesc separat apoi se adauga la ciorba .


Pofta buna si spor la gatit

Supa de legume cu orez

Aveti nevoie de :

2 -3 morcovi
1 radacina patrunjel
o ceapa mica
3 lg orez
2 lg lapte
o lg ulei
1 lg faina alba
piper
patrunjel verde
sare (daca mai e nevoie)
Maggi Secretul Gustului Gaina 1 lg (sau dupa preferinta fiecaruia )

Zarzavatul se pune la fiert in 2 L apa ,se adauga Maggi dupa gust si orezul spalat bine in mai multe ape.Dupa fierberea legumelor se scot si se taie felii mici .Se adauga din nou la supa ,se condimenteaza cu piper si sare (daca mai este cazul ) iar la final faina amestecata cu uleiul si laptele .Patrunjel verde tocat proaspat .Se mai poate adauga dupa gust putina sare de lamaie sau bors .


Pofta buna si spor la gatit

Ciorba de cartofi cu tarhon si leustean

Aveti nevoie de :

4-5 cartofi
2 morcovi
1 pastarnac
1 ceapa
2 lg ulei
Maggi Vita si Bors cu leustean
2 galbenusuri
2 lg smantana
tarhon ,piper si patrunjel verde

Cartofii ,morcovii si pastarnacul se curata ,se spala si se taie cubulete.Se calesc in ulei (un morcov se razuieste ).Se adauga ceapa taiata marunt si apa cam 2 L.Se lasa sa fiarba toate ,se adauga pe parcurs tarhon si leustean ,la urma patrunjelul taiat marunt ,smantana amestecata cu galbenusurile si piper.


Pofta buna si spor la gatit

Supa crema de ceapa

Aveti nevoie de :

3 cepe mari
1 cartof
un pahar mic vin alb
2 lg ulei
Maggi Legume 2-3 cubulete
piper
o lingurita cimbru
2 lg smantana

Ceapa se curata si se taie solzi .Se caleste in ulei pana are o culoare frumoasa .Se adauga cartoful taiat cubulete ,Maggi si cimbru.Se adauga apa cat sa treaca peste toate si se fierb bine .La final se blendeaza bine ,se strecoara si se adauga vinul si piperul .Este o supa tare gustoasa si se serveste cu crutoane .


Pofta buna si spor la gatit