400 gr faina
2 lg zahar
4 lg miere
2 oua
5 lg lapte
un varf cutit praf de copt
un varf cutit sare
2 plicuri vanilie
In afara de faina si praf de copt restul ingredientelor se pun intr-o cratita pe aburi si se amesteca pana la topirea completa a acestora .Se ia jos de pe foc si se adauga praful de copt si faina .Va iese un aluat potrivit care se imparte in 4 parti egale , se intinde fiecare bucata de aluat in foaie care se coace pe fundul unei tavi dreptunghiulare .Se lasa deoparte sa se raceasca .In timp ce se coc foile se face crema
Crema :
250 ml lapte
3 lg zahar
o sticluta esenta de rom
putina esenta vanilie
7 lg gris
un pachet unt
un plic crema vanilie (se prepara conform indicatiilor )
Laptele se pune la fiert cu zaharul si esentele ,se adauga grisul cate putin pana se ingroasa bine apoi se amesteca cu untul si crema de vanilie .
Un borcan gem acrisor
Se pune foaie ,crema ,foaie ,gem ,foaie ,crema ,foaie .Se pudreaza cu zahar si se lasa la rece sa se inmoaie foile pana a doua zi .Este o prajitura fina si tare buna chiar daca e ceva de munca la ea .
Pofta buna si spor la gatit
