Pentru 10 bucati (am impartit aluatul sa iese 10 si nu 8 cum era initial )
Se pot umple atat cu dulce cat si cu sarat
300 ml chefir
un varf cutit sare
1/2 cub drojdie
1 ou
65 gr unt topit
500 gr faina
Se amesteca oul ,untul topit ,drojdia si sarea cu un tel ,se adauga faina si se framanta un aluat potrivit ,nu mai trebuie adaugata faina deloc .Aluatul obtinut se lasa la crescut o ora .Dupa aceea se apasa de cateva ori si se mai lasa 30 de minute .Se pune pe masa de lucru (un strop de ulei inainte pe masa ca se intinde mai bine aluatul ) si se imparte in 10 parti egale .Eu am impartit initial in 8 apoi am mai scos inca doua bucati .Se intind cu sucitorul ,se pune umplutura de care va place ,se ruleaza putin ,se taie pe cealalta parte cu un cutit fasii dar nu pana in capat apoi se ruleaza de tot .Se pun intr-o tava cu foaie de copt si se ung cu ou batut .Pana se incalzeste cuptorul ele mai cresc putin .Se dau la copt la o temperatura de 160 grade timp de 20-25 minute pana ce se rumenesc .O parte le-am umplut cu salam si cascaval razuit iar alta parte cu gem de piersici .Sunt moi si pufoase si sunt fantastice .
Le recomand si pentru cei mici ca si pachet la scoala sau gradinita
Pofta buna si spor la gatit
