6 oua
8 lg zahar
40 ml apa
40 ml ulei
un praf de copt
un varf cutit sare
3 lg cacao
200 gr faina
Se separa albusele de galbenuse ,se bat bine cu zaharul ,galbenusele se freaca bine cu uleiul ,sarea ,praful de copt si apa .Se adauga la albuse si se amesteca usor.La urma se pune faina amestecata inainte cu cacaua .Se pune blatul intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se da la cuptor aproximativ 30-40 minute la foc potrivit.Se scoate blatul si se lasa la rece.
Crema : 2 plicuri crema de ciocolata Dr Oetker ,se prepara conform indicatiilor de pe ambalaj
Glazura : Un plic glazura décor Dr Oetker +100 gr ciocolata
Sirop: 3 sticlute esenta de rom ,4 lg zahar ,2 cani apa
Blatul se taie in doua parti egale ,se insiropeaza bine se pune crema (se lasa putin pentru ornat ),se pune a doua foaie si se da la rece cam 2 ore.
Se scoate prajitura se taie in patrate potrivite si se orneaza cu glazura de ciocolata ,apoi dupa ce sa intarit se orneaza cu crema ramasa .La glazura am mai adaugat 100 gr ciocolata sa ajunga .Mi-au iesit 12 bucati de amandine.
Pofta buna si spor la gatit
