Aveti nevoie de :
250 gr branza dulce de vaci
2 oua intregi
1/2 praf de copt
un varf cutit sare
un praf de scortisoara
coaja rasa de lamaie
2 plicuri zahar vanilat
100 gr smantana
250 gr faina
Pentru decor
putina smantana
fructe de padure(eu am avut congelate si am facut o dulceata delicioasa din ele cu putin zahar )
2 lg zahar
Se amesteca toate ingredientele de mai sus pana ce va iese un aluat potrivit nici prea moale dar nici prea tare .Se dau forme de papanasi si se prajesc in ulei bine incins.Se scot pe un platou pe servetele sa se scurga bine de ulei apoi se monteaza pe farfurie .Partea mare ,smantana ,dulceata ,bila cea mica deasupra si din nou putina smantana si dulceata .Sunt foarte simplu de facut si deliciosi.
Din compozitia de mai sus mi-au iesit 9 papanasi ,asta in cazul in care doriti sa faceti mai multi pentru musafiri puteti dubla ingredientele.
P.S Tinand cont ca am facut cum a vrut la final cand i-am servit fetitei mele portia de papanasi spunea ca ea vrea cu ..pesmet si zahar :)) asa ca ...a mancat ...cum a fost si la gradinita :))
Pofta buna si spor la gatit
