un pachet paste(spaghete sau paste de casa )
3 fire ceapa verde
3 fire usturoi verde
100 gr cascaval ras
150 gr sunca afumata (Kaiser ,sunca simpla )
3 oua
sare ,piper,coriandru si busuioc dupa gust
Pastele se fierb in apa cu sare aproximativ 20 de minute.Se scurg si se clatesc bine cu apa rece.Se lasa deoparte .
Se pune putin ulei intr-o tigaie mare ,se adauga ceapa si usturoiul ,se calesc ,se adauga dupa gust busuioc ,coriandru , sare si piper.Se adauga sunca taiata bucati mici ,pastele si cascavalul.Se amesteca usor apoi se pun si ouale batute bine.Se mai lasa cateva minute apoi se pot servi cu rosii taiate felii. O reteta simpla dar gustoasa .
Pofta buna si spor la gatit
