500 gr spanac verde
5 fire de usturoi
2 lg ulei
o cana lapte
2 lg faina
3 lg smantana
sare
Spanacul se spala bine in mai multe ape si se pune la fiert in apa cu sare.Dupa ce e fiert se strecoara apoi cu un cutit se toata .Se taie marunt usturoiul ,se caleste in ulei ,se adauga spanacul si se amesteca bine .Se pune laptele amestecat cu faina si smantana .Se lasa sa fiarba la foc incet amestecand continuu.Se condimenteaza cu sare dupa gust.Se serveste alaturi de oua ochi sau carnati prajiti .
Pofa buna si spor la gatit
