Cosulete cu branza dulce

Aveti nevoie de:

aluat foietaj din comert (sau facut in casa )
200 gr branza dulce
100 gr zahar
un ou
2 plicuri zahar vanilat
cateva capsuni pentru decorat

Se intinde aluatul de foietaj mai subtire se fac forme rotunde,apoi cu un Capac  de sticla se fac cerculete mici in mijloc ,apoi se intind putin si se lipesc cu putin ou batut ,de partea mai mare.Se presara putin zahar si se dau la cuptor cam 15 minute sau pana se rumenesc si cresc frumos.

Se amesteca branza dulce cu oul batut bine si putin zahar dupa gust ,adaugand la urma si zaharul vanilat.
Se umplu cosuletele cu branza si se decoreaza cu capsuni.
E o reteta simpla dar gustoasa .

Le-am numit cosulete ,mi sa parut mai draguta aceasta denumire ,dar le puteti spune cum vreti (inventivi  suntem cu totii )
Pofta buna si spor la gatit

Tort cu capsuni si crema de ciocolata

Pentru blat aveti nevoie de :

6 oua
6 lg zahar
6 lg faina
un praf de copt
un varf cutit sare
50 gr stafide

Se bat albusele spuma ,se adauga zaharul ,praful de copt si sarea .La urma galbenusele si faina .deasupra se pun stafidele .Se amesteca usor si se da la cuptor intr-o forma rotunda tapetata cu faina sau hartie de copt  30-35 minute,Se scoate si se lasa sa se raceasca apoi se taie blatul in doua.

Sirop :

5 lg zahar se caramelizeaza si se adauga o cana de apa.Se insiropeaza blatul .

Crema:

un plic crema de ciocolata Dr Oetker (se prepara conform indicatiilor de pe ambalaj )
250 ml frisca
zahar vanilat
capsuni dupa gust

Se pune intr-o forma rotunda folie ,se pune primul blat ,se insiropeaza ,se adauga capsuni ,se pune crema ,apoi un strat de frisca ,la urma blatul al doilea.Se insiropeaza din nou ,se da la rece. Deasupra am facut un sirop din cateva capsuni cu zahar si un plic de gelatina .Se orneaza cu frisca ,capsuni si menta.

Pofta buna si spor la gatit