o jumatate cub drojdie
o lingurita sare
o lingurita zahar
150 ml apa calduta
400 gr faina
5 lg iaurt simplu
2 lg unt topit
Pentru umplut 300 gr branza sarata
Se amesteca ingredientele de mai sus ,coca obtinuta se pune la cald acoperita cu un prosop curat ,macar 2 ore.Se imparte aluatul in 7 parti egale ,se intinde fiecare parte ,se pune o lingura de branza sarata si se impatura ,se intinde cu sucitorul apoi se coc intr-o tigaie ,atentie se incinge tigaia bine ,nu se pune ulei deloc ,se acopera cu un capac mare si se coace cateva minute pe ambele parti ,sunt foarte bune aceste lipii cu branza ,se fac si simple sau cu diverse umpluturi
Pofta buna si spor la gatit
