Spanac scazut

Aveti nevoie de:

500 gr spanac verde
5 fire  de usturoi
2 lg ulei
o cana lapte
2 lg faina
3 lg smantana
sare

Spanacul se spala bine in mai multe ape si se pune la fiert in apa cu sare.Dupa ce e fiert se strecoara apoi cu un cutit se toata .Se taie marunt  usturoiul ,se caleste in ulei ,se adauga spanacul si se amesteca  bine .Se pune   laptele amestecat cu faina si smantana .Se lasa sa fiarba la foc incet amestecand continuu.Se condimenteaza cu sare dupa gust.Se serveste alaturi de oua ochi sau carnati prajiti .

Pofa buna si spor la gatit