Piept de pui umplut cu unt si verdeata

Aveti nevoie de: 2 bucati piept de pui ,un pachet unt,patrunjel verde,2 oua ,4 lg pesmet ,2 lg faina alba ,sare si piper,ulei pentru prajit Se desface de pe os pieptul de pui si se spala bine apoi se face in mijlocul fiecarei bucati o taietura ca un buzunar.Se lasa deoparte .Inaine cu o ora ,se pregateste untul ,se amesteca cu patrunjel verde tocat marunt ,sare si piper,se pune pe o bucata de folie se ruleaza foarte subtire trebuie sa arate ca si o grisina si se da la congelator pana se intareste. Se pune cate o bucata de unt in buzunarul facut pieptului de pui apoi se pune la cuptor cam 30 minute ,se poate lega cu ata ca sa nu ramaneti fara unt ,apoi dupa racire se da prin ou ,faina alba si pesmet,se condimenteaza cu sare si piper apoi se prajesc la foc mic pe toate partile.Se scoate fiecare bucata pe un prosop de bucatarie si se serveste cu garnitura de cartofi sau legume. Este un preparat fin si deosebit iar gustul minunat de bun

Pofta buna si spor la gatit

Spaghete cu sos alb si busuioc

Aveti nevoie de: Un pachet spaghete Baneasa (se pot folosi si alt fel de paste ),200 gr sunca ,200 gr ciuperci ,4 catei de usturoi ,o ceapa ,50 gr mazare ,50 gr porumb,5 lg smantana ,2 lg faina alba ,2 lg ulei, sare,piper si busuioc dupa gust. Spaghetele se fierb in apa cu putina sare aproximativ 10  minute,se trec prin apa rece se scurg apoi se lasa deoparte. Se taie ceapa marunt se caleste in ulei ,se adauga sunca si ciupercile taiate felii ,mazarea si porumbul ,usturoiul , o cana si jumatate de apa ,se lasa sa fiarba putin ,se pune faina si la urma smantana .Se condimenteaza cu sare ,piper si busuioc. Se servesc cu spaghete .

Pofta buna si spor la gatit

Fulg de nea

Aveti nevoie de: 2 cutii iaurt,aproximativ 20 de biscuiti,2 plicuri gelatina ,100 gr stafide,o banana,suc natural de fructe pentru insiropat,zahar vanilat ,perinite de ciocolata,nuca de cocos pentru ornat .

Crema 1: se poate folosi o crema de vanilie la plic sau puteti face crema de casa (eu am facut crema de casa era mai rapida decat sa merg pana la magazin sa cumpar ) :) Crema 2: iaurtul se amesteca cu 3 lg zahar ,zaharul vanilat si gelatina (inmuiata inainte in putina apa calda). Se pune intr-o forma rotunda folie ,un strat de biscuiti apoi se insiropeaza bine.Se pune crema 1 ,se niveleaza ,apoi se pune banana taiata felii subtiri ,stafidele ,crema 2 ,perinitele de ciocolata iar deasupra un nou strat de biscuiti .Se acopera cu folia si se da la rece cateva ore. E foarte usoara si aromata de aceea am numit-o fulg de nea . Am ornat cu mar ,covrigei cu ciocolata si bombonele .

Pofta buna si spor la gatit

Ciorba de fasole cu ciolan afumat

Aveti nevoie de : 400 gr fasole boabe,o ceapa mare,o conserva pasta tomate,ciolan de porc afumat ,sare ,piper si patrunjel verde. Se spala fasolea bine se pune intr-o oala cu apa la foc potrivit . Dupa 20 minute se adauga ciolanul de porc bine spalat ,ceapa curatata si taiata in doua (se pot adauga si doi morcovi taiati rondele ). Dupa fierbere se adauga pasta de tomate ,sare si piper dupa gust iar la urma patrunjelul verde tocat marunt. Se serveste cu ceapa rosie.

Pofta buna si spor la gatit

CROSTOLI

Reteta am luat-o de pe site-ul bucataras ,la care am mai adaugat cate ceva sunt foarte bune si la gust seamana tare mult cu minciunelele :) Aveti nevoie de: 200 ml frisca ,250 gr faina alba ,2 plicuri vanilie ,un varf cutit sare ,3 lg zahar(chiar daca frisca de calitate e destul de dulce eu am mai adaugat putin zahar),coaja rasa de lamaie,ulei pentru prajit, zahar pudra. Se amesteca frisca lichida cu zaharul ,vanilia si coaja rasa de lamaie apoi la urma se adauga faina .Iese un aluat moale bun de intins.

. Se taie in forma de patrate se cresteaza la mijloc si se coc in ulei.

Se pudreaza cu zahar .Se servesc si calde si reci.

Pofta buna si spor la gatit

Prajitura cu nuca si mere

Aveti nevoie de: un ou,un varf cutit sare,1 lg untura (se poate pune unt sau margarina dar nu iese prajitura asa frageda),un plic vanilie,un pahar lapte sau apa minerala ,4 lg zahar,un plic praf de copt,faina cat cuprinde pentru un aluat moale bun de intins .Se imparte aceasta coca in doua parti egale .

Pentru umplutura aveti nevoie de: 5 mere mari ,o lingurita scortisoara ,3 lg zahar,2 pliculete zahar vanilat,o cana nuca macinata ,un pahar gris . Merele se curate de coaja se razuiesc si se calesc putin ,se adauga zaharul ,scortisoara ,vanilia se lasa cateva minute apoi se lasa putin sa se raceasca .

Se intinde prima foaie in tava ,se pune putin gris ,se adauga merele ,nuca apoi foaia a doua.Se unesc pe margini foile ,apoi se inteapa cu furculita pentru o coacere optima .

Se da la cuptor cam 45 minute ,apoi se scoate si se pudreaza cu zahar.Se serveste atat calda cat si rece .

Pofta buna si spor la gatit

Valentin's Day Cake

Aveti nevoie de : 5 oua ,5 linguri zahar,3 linguri faina ,o lingura amidon alimentar,o lingura cacao,un varf cutit sare ,un praf de copt. Se bat albusele bine apoi se adauga zaharul ,sarea,galbenusele ,praful de copt ,amidonul ,cacaua si faina ,Se amesteca usor si se pune in tava la copt aproximativ 35 de minute. Se scoate si se lasa la rece apoi se taie in doua parti egale. Pentru crema aveti nevoie de 300 gr iaurt simplu,un iaurt mic de caise ,5 lg zahar,2 plicuri de gelatina ,un plic crema caramel de la Dr Oetker ,250 ml lapte(pentru crema +3 linguri zahar). Pentru insiropat compot de caise sau suc natural de fructe. Pentru ornat aveti nevoie de : nuca de cocos ,bombonele colorate si o portocala . Se pune prima foaie se insiropeaza ,se pune un strat de iaurt (se amesteca bine se adauga gelatina inmuiata inainte si zaharul),crema caramel apoi foaia a doua ,se insiropeaza ,se da la rece cateva ore,apoi se rastoarna pe un platou, Se orneaza cu nuca de cocos si cu felii de portocala ,e tare aromata si buna .

Pofta buna si spor la gatit

Prajitura cu crema de ciocolata ,rom si portocale

Aveti nevoie de : 5 oua ,5 linguri zahar,4 linguri faina ,o lingura cacao de calitate,un plic praf de copt ,un varf cutit sare . Se bat albusele bine se adauga zaharul ,sarea si praful de copt apoi la urma galbenusele , faina si cacaua.Se amesteca usor apoi se pune in tava si se coace la foc potrivit aproximativ 40 de minute . Se scoate si se lasa deoparte.Cand e rece se taie in doua parti egale. Pentru crema aveti nevoie de : 200 ml frisca ,un plic crema de ciocolata de la Dr Oetker,eseta de rom ,2 portocale . Pentru decor bucati de ciocolata si bomboane colorate. Crema se face dupa indicatiile de pe plic,frisca se bate bine adaugand putin zahar dupa gust ,portocalele se curata si se taie in bucatele potrivite lasand cateva felii pentru decor. Se pune prima foaie se insiropeaza cu esenta de rom preparata cu o cana de apa si 2 linguri zahar,crema ,frisca ,bucati de portocale,crema ,frisca ,foaia a doua .Se insiropeaza si se da la rece cateva ore . Se orneaza cu ciocolata si un mot de frisca (eu am facut fara de data asta )

Pofta buna si spor la gatit

Rulouri din cartofi cu cascaval

Aveti nevoie de: 400 gr cartofi, 2 oua,100 gr cascaval ras,sare si piper dupa gust,5 linguri faina alba . Pentru prajit mai aveti nevoie de : 2 linguri faina pentru tavalirea rulourilor si ulei . Pentru umplutura aveti nevoie de 200 gr cascaval taiat bucati mici . Cartofii se curata de coaja ,se taie cubulete si se pun la fiert in apa cu sare,se fac piure apoi se amesteca cu ouale batute bine,sarea si piperul dupa gust si cascavalul ras.Se adauga faina .Se fac rulouri cu mana apoi in mijloc se pune cate o bucatica de cascaval.Se dau prin faina si se prajesc in ulei incins cateva minute pana se rumenesc pe ambele parti.Se servesc la fripturi ,salate sau simple.

Pofta buna si spor la gatit

Ciorba cu afumatura ,usturoi si Maggi

Aveti nevoie de: Carne si costita afumata de porc cam 500 gr,7-8 catei de usturoi (ne place ciorba cu muult usturoi),morcovi ,patrunjel radacina ,fasole verde,porumb (cam 300 gr total ),2-3 cartofi ,Maggi 2 cubulete,piper ,patrunjel verde,o lingura ulei. Se pune carnea si costita afumata in apa la fiert (nu se mai pune sare deoarece de obicei carnea afumata are sare destula ) .Legumele se curata si se taie cubulete (sau este varianta de legume mexicane care sunt gata taiate) se calesc separat intr-o lingura de ulei se pune usturoiul pisat ,apoi se adauga la ciorba .Cartofii se lasa mai la urma deoarece fierb mai repede,Se adauga cuburile Maggi ,piper si patrunjelul verde tocat marunt.(in loc de patrunjel se poate pune si leustean ) E o ciorba tare buna si aromata

Pofta buna si spor la gatit

Galuste din cartofi cu carne

Aveti nevoie de: 500 gr cartofi ,2 oua ,sare si piper dupa gust,4 catei de usturoi. Pentru umplutura aveti nevoie de : 200 gr carne tocata de pui ,o ceapa ,putin ardei rosu sau galben,ulei pentru prajit. Se fierb cartofii in coaja apoi se curata si se fac piure.Se adauga ouale batute ,usturoiul pisat, sare si piper . Carnea tocata se caleste putin in ulei ,se adauga ceapa si ardeiul cubulete ,se condimenteaza cu sare si piper. Se ia cu lingura din compozitia de cartofi se fac galuste apoi in mijloc se pune o lingurita de carne toccata ,se dau forma rotunda si se prajesc in ulei.

Pofta buna si spor la gatit

Rosii la cuptor cu cascaval si busuioc

E o reteta tare simpla si aromata ,se poate pregati pentru musafiri ..evenimente ...sarbatori ,merita incercata Aveti nevoie de: 2-3 rosii mari, sare si piper, cascaval ras sau branza, busuioc , Se taie rosiile felii potrivite se pun intr-o tava pe hartie de copt,se pune cascavalul ras sau branza , ,sare ,piper si busuioc ,se dau la cuptor cateva minute ,se servesc cu friptura.

Pofta buna si spor la gatit

Carnati de casa cu rozmarin

Aveti nevoie de : 500 gr carne tocata de porc ,un ou,5 catei de usturoi,o felie de paine inmuiata in lapte(sau apa),sare ,piper dupa gust , o lingurita rozmarin uscat (sau rozmarin verde )patrunjel verde tocat marunt,ulei pentru prajit.Se amesteca toate ingredientele de mai sus apoi se fac forme de carnati sau mici cum va place si se prajesc in ulei incins.Se scot pe un prosop de bucatarie sa absoarba surplusul de ulei .Se servesc cu diverse garnituri.

Pofta buna si spor la gatit

Kubetti

Aveti nevoie de : Paine taiata cubulete 250 gr (de preferat coaja putin mai tare ),ceapa verde taiata marunt 2 fire ,putin ulei (cam o lingura),boia ,sare si piper dupa gust.Se mai poate pune ardei rosu si sunca .Se amesteca bine toate apoi se pun in folie de aluminiu si se ruleaza la capete si se da la cuptor cam 20 minute. Se poate servi simplu (ca si Kubetti de cumparat ) sau la ciorbe .

Pofta buna si spor la gatit

Placinte umplute cu carne

Aveti nevoie de : Pentru aluatul de placinte: 1 kg faina alba ,un cub mic drojdie,o lingurita sare,apa calda cat cuprinde pentru a avea un aluat potrivit,Se lasa la dospit 2 ore. Pentru umplutura aveti nevoie de: 200 gr carne de porc prajita,2 gogosari murati,o ceapa potrivita(se poate si fara daca nu va place) sare,piper,100 gr ciuperci.Toate se taie cat mai marunt. Mai aveti nevoie de ulei pentru prajit placintele ,se pot face si la cuptor . Dupa ce a crescut aluatul se ia cate o bucata mica se intinde apoi se umple cu ingredientele de mai sus ,se pliaza si se prajesc in ulei incins. Se servesc atat calde cat si reci

Pofta buna si spor la gatit

Inghetata cu biscuiti si rodie

O reteta simpla si la indemana tuturor,o combinatie care schimba clasica inghetata in ceva mai ..special Aveti nevoie de : inghetata (de care va place eu am facut cu inghetata de pepene galben ) ,o rodie si cativa biscuiti cu ciocolata Se rup biscuitii in bucati mici ,se pune alternativ cu inghetata si la urma ultimul strat inghetata ,boabe de rodie si o bucatica de biscuite deasupra O reteta super simpla dar tare buna !

Pofta buna

Supa de pui cu palarioare si legume Maggi

Aveti nevoie de : Carne de pui taiata bucati ,2 morcovi ,2 patrunjei ,o jumatate telina ,Maggi legume,putin piper . Pentru palarioare aveti nevoie de : un ou,un varf cutit sare ,un pahar apa ,faina cat cuprinde pentru un aluat potrivit si bun de intins (exact ca si cel pentru taitei de casa ). Se pune la fiert carnea de pui cu legumele ,se adauga o lingura Maggi de legume.Se spumeaza apoi dupa ce sunt toate fierte , se scoate carnea si legumele.Se lasa supa deoparte.Se mixeaza legumele se condimenteaza cu putin piper .Se intinde aluatul se fac forme rotunde cu un pahar mare,se pune cate o lingurita din compozitia de legume si bucati mici de carne fiarta ,se pliaza si se rasucesc putin dandu-le forme de palarioare.Se fierb cateva minute in apa apoi se scot si se adauga in supa .Se orneaza cu patrunjel verde .

Pofta buna si spor la gatit

Coltunasi cu nuca si gem de prune

Aveti nevoie de : 1 kg faina alba (aproximativ ) ,un ou, un varf cutit sare, o cana si jumatate lapte(eu am pus apa minerala sau se poate si apa rece ) . Pentru umplutura aveti nevoie de : 300 gr nuca macinata ,un borcan gem de prune (sau chiar prune proaspete taiate bucati mici ) La final dupa fierbere aveti nevoie de 250 gr pesmet,4 linguri zahar ,o lingurita scortisoara . (se prajeste putin pesmetul intr-o tigaie cu zaharul si la urma se adauga scortisoara . Se amesteca ingredientele de mai sus si se face un aluat potrivit pentru a se intinde. Se intinde o foaie nu foarte subtire ,se taie in patrate mari ,se pune o lingurita de umplutura pe o parte se acopera cu cealalta parte si se unesc cu o furculita .Se pun in apa care fierbe si se lasa cam 5-6 minute.Se scot si se dau prin pesmet ,zahar si scortisoara.Sunt tare bune atat calde cat si reci .

Pofta buna si spor la gatit

Chiftelute din orez

Aveti nevoie de : 2 cani orez cu bob mare,apa ,4-5 catei de usturoi ,2 oua ,sare ,piper ,patrunjel verde,2 linguri faina . Orezul se fierbe bine in apa cu putina sare.Se scurge apoi bine se mixeaza pana ajunge ca o pasta ,Se adauga usturoiul pisat ,condimente dupa gust ,patrunjel verde tocat si ouale batute bine,4 linguri faina . Se fac chiftelute se dau prin faina si se prajesc in ulei .Se scot pe un prosop de bucatarie sa se absoarba surplusul de ulei.Se servesc cu friptura .

Pofta buna si spor la gatit

Rulouri din piure de cartofi cu cascaval

Aveti nevoie de : 500 gr cartofi ,200 gr cascaval,putina sare si piper dupa gust,un ou, 3-4 linguri faina si inca vreo 2 lg faina in care sa dau rulourile cand se prajesc . Se curata cartofii se taie cubulete si se pun la fiert in apa cu putina sare.Se fac piure ,se amesteca cu 100 gr cascaval ras , oul batut ,se condimenteaza ,pe urma se ia cu lingura se fac rulouri se pune in mijloc la fiecare cate o bucatica mica de cascaval apoi se dau prin faina si se prajesc in ulei .Simple dar ..altfel .

Pofta buna si spor la gatit <3

Prajitura Napolitana cu crema de lamaie si mure

Aveti nevoie de : un pachet foi napolitana (eu doar 3 foi am folosit ),300 ml frisca ,un plic crema de lamaie Dr Oetker,o portocala ,mure(eu am pus gem de mure ). Se bate bine frisca cu praful de lamaie (nu am pus lapte),se intareste foarte bine crema ,se lasa deoparte. Se pune prima foaie de napolitana in tava (am pus folie inainte) ,se pune un strat de crema ,un strat de mure(sau gem de mure) ,a doua foaie,crema ,bucati de portocala ,a treia foaie,Se acopera cu folia se apasa bine apoi se da la rece macar cateva ore.Se inmoaie foile si apoi se taie mai usor. Eu am taiat dupa 20 de minute nu am mai avut rabdare .E foarte simpla si buna de tot

.

Pofta buna si spor la gatit <3