Rulouri din piure de cartofi cu cascaval

Aveti nevoie de : 500 gr cartofi ,200 gr cascaval,putina sare si piper dupa gust,un ou, 3-4 linguri faina si inca vreo 2 lg faina in care sa dau rulourile cand se prajesc . Se curata cartofii se taie cubulete si se pun la fiert in apa cu putina sare.Se fac piure ,se amesteca cu 100 gr cascaval ras , oul batut ,se condimenteaza ,pe urma se ia cu lingura se fac rulouri se pune in mijloc la fiecare cate o bucatica mica de cascaval apoi se dau prin faina si se prajesc in ulei .Simple dar ..altfel .

Pofta buna si spor la gatit <3