Ciorba de fasole cu ciolan afumat

Aveti nevoie de : 400 gr fasole boabe,o ceapa mare,o conserva pasta tomate,ciolan de porc afumat ,sare ,piper si patrunjel verde. Se spala fasolea bine se pune intr-o oala cu apa la foc potrivit . Dupa 20 minute se adauga ciolanul de porc bine spalat ,ceapa curatata si taiata in doua (se pot adauga si doi morcovi taiati rondele ). Dupa fierbere se adauga pasta de tomate ,sare si piper dupa gust iar la urma patrunjelul verde tocat marunt. Se serveste cu ceapa rosie.

Pofta buna si spor la gatit

CROSTOLI

Reteta am luat-o de pe site-ul bucataras ,la care am mai adaugat cate ceva sunt foarte bune si la gust seamana tare mult cu minciunelele :) Aveti nevoie de: 200 ml frisca ,250 gr faina alba ,2 plicuri vanilie ,un varf cutit sare ,3 lg zahar(chiar daca frisca de calitate e destul de dulce eu am mai adaugat putin zahar),coaja rasa de lamaie,ulei pentru prajit, zahar pudra. Se amesteca frisca lichida cu zaharul ,vanilia si coaja rasa de lamaie apoi la urma se adauga faina .Iese un aluat moale bun de intins.

. Se taie in forma de patrate se cresteaza la mijloc si se coc in ulei.

Se pudreaza cu zahar .Se servesc si calde si reci.

Pofta buna si spor la gatit

Prajitura cu nuca si mere

Aveti nevoie de: un ou,un varf cutit sare,1 lg untura (se poate pune unt sau margarina dar nu iese prajitura asa frageda),un plic vanilie,un pahar lapte sau apa minerala ,4 lg zahar,un plic praf de copt,faina cat cuprinde pentru un aluat moale bun de intins .Se imparte aceasta coca in doua parti egale .

Pentru umplutura aveti nevoie de: 5 mere mari ,o lingurita scortisoara ,3 lg zahar,2 pliculete zahar vanilat,o cana nuca macinata ,un pahar gris . Merele se curate de coaja se razuiesc si se calesc putin ,se adauga zaharul ,scortisoara ,vanilia se lasa cateva minute apoi se lasa putin sa se raceasca .

Se intinde prima foaie in tava ,se pune putin gris ,se adauga merele ,nuca apoi foaia a doua.Se unesc pe margini foile ,apoi se inteapa cu furculita pentru o coacere optima .

Se da la cuptor cam 45 minute ,apoi se scoate si se pudreaza cu zahar.Se serveste atat calda cat si rece .

Pofta buna si spor la gatit

Valentin's Day Cake

Aveti nevoie de : 5 oua ,5 linguri zahar,3 linguri faina ,o lingura amidon alimentar,o lingura cacao,un varf cutit sare ,un praf de copt. Se bat albusele bine apoi se adauga zaharul ,sarea,galbenusele ,praful de copt ,amidonul ,cacaua si faina ,Se amesteca usor si se pune in tava la copt aproximativ 35 de minute. Se scoate si se lasa la rece apoi se taie in doua parti egale. Pentru crema aveti nevoie de 300 gr iaurt simplu,un iaurt mic de caise ,5 lg zahar,2 plicuri de gelatina ,un plic crema caramel de la Dr Oetker ,250 ml lapte(pentru crema +3 linguri zahar). Pentru insiropat compot de caise sau suc natural de fructe. Pentru ornat aveti nevoie de : nuca de cocos ,bombonele colorate si o portocala . Se pune prima foaie se insiropeaza ,se pune un strat de iaurt (se amesteca bine se adauga gelatina inmuiata inainte si zaharul),crema caramel apoi foaia a doua ,se insiropeaza ,se da la rece cateva ore,apoi se rastoarna pe un platou, Se orneaza cu nuca de cocos si cu felii de portocala ,e tare aromata si buna .

Pofta buna si spor la gatit

Prajitura cu crema de ciocolata ,rom si portocale

Aveti nevoie de : 5 oua ,5 linguri zahar,4 linguri faina ,o lingura cacao de calitate,un plic praf de copt ,un varf cutit sare . Se bat albusele bine se adauga zaharul ,sarea si praful de copt apoi la urma galbenusele , faina si cacaua.Se amesteca usor apoi se pune in tava si se coace la foc potrivit aproximativ 40 de minute . Se scoate si se lasa deoparte.Cand e rece se taie in doua parti egale. Pentru crema aveti nevoie de : 200 ml frisca ,un plic crema de ciocolata de la Dr Oetker,eseta de rom ,2 portocale . Pentru decor bucati de ciocolata si bomboane colorate. Crema se face dupa indicatiile de pe plic,frisca se bate bine adaugand putin zahar dupa gust ,portocalele se curata si se taie in bucatele potrivite lasand cateva felii pentru decor. Se pune prima foaie se insiropeaza cu esenta de rom preparata cu o cana de apa si 2 linguri zahar,crema ,frisca ,bucati de portocale,crema ,frisca ,foaia a doua .Se insiropeaza si se da la rece cateva ore . Se orneaza cu ciocolata si un mot de frisca (eu am facut fara de data asta )

Pofta buna si spor la gatit

Rulouri din cartofi cu cascaval

Aveti nevoie de: 400 gr cartofi, 2 oua,100 gr cascaval ras,sare si piper dupa gust,5 linguri faina alba . Pentru prajit mai aveti nevoie de : 2 linguri faina pentru tavalirea rulourilor si ulei . Pentru umplutura aveti nevoie de 200 gr cascaval taiat bucati mici . Cartofii se curata de coaja ,se taie cubulete si se pun la fiert in apa cu sare,se fac piure apoi se amesteca cu ouale batute bine,sarea si piperul dupa gust si cascavalul ras.Se adauga faina .Se fac rulouri cu mana apoi in mijloc se pune cate o bucatica de cascaval.Se dau prin faina si se prajesc in ulei incins cateva minute pana se rumenesc pe ambele parti.Se servesc la fripturi ,salate sau simple.

Pofta buna si spor la gatit

Ciorba cu afumatura ,usturoi si Maggi

Aveti nevoie de: Carne si costita afumata de porc cam 500 gr,7-8 catei de usturoi (ne place ciorba cu muult usturoi),morcovi ,patrunjel radacina ,fasole verde,porumb (cam 300 gr total ),2-3 cartofi ,Maggi 2 cubulete,piper ,patrunjel verde,o lingura ulei. Se pune carnea si costita afumata in apa la fiert (nu se mai pune sare deoarece de obicei carnea afumata are sare destula ) .Legumele se curata si se taie cubulete (sau este varianta de legume mexicane care sunt gata taiate) se calesc separat intr-o lingura de ulei se pune usturoiul pisat ,apoi se adauga la ciorba .Cartofii se lasa mai la urma deoarece fierb mai repede,Se adauga cuburile Maggi ,piper si patrunjelul verde tocat marunt.(in loc de patrunjel se poate pune si leustean ) E o ciorba tare buna si aromata

Pofta buna si spor la gatit