Prajitura rasturnata cu prune

Aveti nevoie de :

500 gr prune
1 pachet unt
5 lg zahar


Blat:

5 oua
5 lg zahar
5 lg faina
un varf cutit sare
un varf cutit praf de copt

Prunele se spala si se scoate samburele .Se pun in tava la mica departare una de alta ,se taie untul si se pune intre ele ,la urma zaharul .Se dau la cuptor cam 15-20 de minute .Intre timp se prepara blatul .Ouale intregi se mixeaza cu zaharul si la urma se adauga praful de copt ,sarea si faina .Se amesteca usor si se toarna aceasta compozitie peste prune.Se lasa la copt pana ce are blatul o culoare frumoasa.
Se lasa sa se raceasca putin apoi se rastoarna pe un platou .Se taie bucati potrivite si se serveste cu frisca si sos de ciocolata .


Pofta buna si spor la gatit

Tort de biscuiti cu ciocolata

Aveti nevoie de:

600 gr biscuiti simpli
150 gr unt
150 gr zahar
50 gr cacao
o esenta vanilie
250 ml apa rece


Glazura :

200 ml frisca lichida
280 gr ciocolata simpla

Biscuitii se zdrobesc .Zaharul se amesteca cu cacaua si esenta de vanilie.Se pune apa rece peste aceasta compozitie si se amesteca ,se da la foc pana incepe sa dea in clocot ,se mai lasa 2-3 minute apoi se adauga untul .Se fierbe pana la topirea completa a untului .Se ia si se pune peste biscuiti ,se amesteca pana nu mai ramane lichid deloc .Se ia o forma de tort ,se pune compozitia de biscuiti si se apasa usor cu o lingura pana va iese uniform.Se da la rece pana se face glazura .


Glazura :

Se pune frisca si ciocolata rupta bucati mici impreuna la foc mic si se amesteca continuu pana se topeste ciocolata .Se pune aceasta glazura peste blatul de biscuiti  si se da la rece macar o ora .Se desface forma si se poate servi .Se taie cu un cutit ud..Este un tort delicios si usor de facut .


Pofta buna si spor la gatit

Tort de vara cu doua creme si gem de caise

Recent am facut din nou ceva bun si racoros de vara ,combinatia cremelor dulci cu caisele putin acrisoare este perfecta asa ca va recomand sa o faceti si voi



Pentru blat aveti nevoie de :

5 oua
5 lg zahar
3 lg cacao
2 lg faina
putina esenta de rom
un varf cutit sare
un varf cutit praf de copt

Se bat albusurile cu zaharul ,se adauga galbenusurile amestecate inainte cu sarea si praful de copt ,la urma esenta de rom ,cacaua si faina .Se amesteca usor si se pune intr-o tava rotunda de tort la copt 35-40 minute.Cand e rece blatul se taie in 3 parti egale .



Crema :

un plic crema de lamaie (se prepara conform indicatiilor de pe ambalaj )
un plic crema de vanilie (se prepara conform indicatiilor de pe ambalaj)
1/2 pachet stafide
1/2 sticluta esenta de rom
200 ml frisca
3 l-te gelatina

Pentru decor am cumparat caise si am facut gem




Cremele se amesteca usor ,se adauga frisca batuta separat ,esenta de rom si stafidele ,la urma gelatina inmuiata bine in putina apa calduta
Pentru decor am ales sa fac putin gem de caise pe care l-am intins deasupra .
Se umplu foile cu aceasta crema ,si se da la rece peste noapte .Este un tort delicios si racoros numai bun de servit in familie sau alaturi de prieteni .



Pofta buna si spor la gatit