Prajitura rasturnata cu piersici

Aveti nevoie de:

100 gr unt (plus inca putin pentru uns tava )
un compot de piersici
4 lg zahar

Se unge tava cu unt apoi se adauga piersicile taiate bucati ,zaharul si untul bucatele.Se da la cuptor 10 minute pana se topeste untul apoi se scoate si se adauga blatul .Se coace 35-40 minute .



Pentru blat :

6 oua
6 lg zahar
6 lg faina
2-3 plicuri zahar vanilat
1/2 praf de copt
un varf cutit sare
Galbenusurile se freaca spuma cu zaharul vanilat si sarea ,Albusurile se bat spuma ,se adauga zaharul iar la urma faina si galbenusurile.

Dupa coacere se lasa putin in tava apoi se rastoarna pe un platou.Se poate decora cu frisca sau cu sos de fructe de padure .Un desert simplu si delicios

Pofta buna si spor la gatit