Pipote in cuib de cartofi

Aveti nevoie  de :

500 gr pipote
o lingurita  Maggi
4 catei usturoi
o jumatate lingurita busuioc
piper
5 cartofi mari
100 gr branza de burduf (sau orice branza doriti)
2 lg smantana
ulei pentru prajit
patrunjel verde
un ardei verde

Pipotele se spala bine ,se taie in doua si se condimenteaza cu vegeta si piper.Se prajesc in ulei ,se adauga la urma usturoiul taiat marunt ,ardeiul taiat felii subtiri  ,busuiocul  si patrunjel verde.Am mai adaugat si putin sos de soia are un gust mai aparte(se poate si fara )
Cartofii se curata se spala si se taie cubulete.Se fierb in apa cu putina sare , apoi se scurg si se zdrobesc sa devina piure.Se adauga branza si smantana .
Se servesc cu pipote si rosii taiate felii

Pofta buna si spor la gatit