Rulouri din piept de pui cu ciuperci si cascaval

Aveti nevoie de:

2 bucati  mari piept de pui
100 gr ciuperci
100 gr cascaval
sare si piper dupa gust
3 oua
3 lg faina alba
o lingurita vegeta
ulei pentru prajit

Pieptul de pui se taie felii nu foarte subtiri ,se bat putin cu ciocanul ,se pune sare si piper ,ciuperci (se taie in fasii mici )si cascaval ras .Se ruleaza se leaga cu ata si se fierb aproximativ 20 minute in apa cu o lingurita vegeta.

Se scot se lasa la rece apoi se desface ata ,se dau prin ou batut si faina si se prajesc pe toate partile in ulei incins cateva minute .Se scot pe un prosop de bucatarie sa se scurga de surplusul de ulei ,apoi cand sunt reci se taie felii si  se aseaza frumos pe un platou alaturi de alte aperitive. Au un gust minunat si arata foarte bine .

Pofta buna si spor la gatit