Oua umplute pe pat de smantana

Aveti nevoie de :

7  oua fierte(puteti pune si mai putine oua )
200 gr smantana
4 lg maioneza
3 lg mustar
sare si piper
putina ceapa verde
2 ridichi pentru décor
patrunjel verde (se toaca marunt si se pune in compozitia  cu galbenusele)


Ouale fierte se curata de coaja ,se taie in doua si se scoate galbenusul ,acesta se amesteca bine cu mustarul si maioneza , patrunjel verde ,se condimenteaza cu sare si piper.Se umplu cu aceasta compozitie jumatatile de albusuri  apoi se aseaza pe un pat frumos si alb de smantana .Se orneaza cu ceapa verde si ridichi.

Pofta buna si spor la gatit