Cornulete fragede cu nuca ,ness si scortisoara

Aveti nevoie de: 100 gr unt,100 gr untura (se poate inlocui untura cu unt sau margarina dar nu mai sunt asa de fragede),un varf cutit sare,un praf de copt,coaja rasa de portocala ,1 ou,o cana apa minerala sau sifon ,120 gr nuca macinata aproximativ 600 gr faina ( pentru un aluat moale ca sa puteti face cornuletele cu mana ).5 linguri zahar Se pregateste aluatul cu ingredientele de mai sus ,apoi se imparte in 3 parti (eu am lasat mai mult aluat cu nuca ca ne place mult),iar in celelalte doua parti am pus ness (cam 2 lingurite) si o lingurita scortisoara

Se pregatesc cu mana cornuletele(nu e nevoie sa intindeti aluatul ,se fac mai usor asa ) ,se pun in tava si se dau la copt aproximativ 40 minute la foc mediu .

Se dau prin zahar pudra si se servesc atat calde cat si reci

Pofta buna si spor la gatit <3

Rulouri din clatite umplute cu varza si carnaciori

Aveti nevoie de : 500 gr faina alba ,un ou,un varf cutit sare ,un varf cutit praf de copt si apa cat cuprinde pentru un aluat moale pentru clatite. Pentru umplutura aveti nevoie de : 350 gr carnaciori afumati(se poate folosi si kaiser ,sunca ),o varza mica verde ,sare si piper,ulei pentru prajit,2 oua si 4 linguri faina . Se pregateste aluatul si se fac clatite.Varza se taie marunt si se caleste in putin ulei ,se adauga carnatii taiati bucatele mici .se pune sare si piper dupa gust .Se lasa deoparte. Se ia o clatita se pune o lingura mare din varza cu carnati ,se ruleaza ca si sarmalutele apoi se dau prin faina si ou si se prajesc .Sunt tare bune si au si un aspect minunat. Pofta buna si spor la gatit!

CHEC PUFOS CU UNT SI STAFIDE

Aveti nevoie de : 225 gr unt,225 gr zahar,225 gr faina alba ,un varf cutit praf de copt,un varf cutit sare,4 oua intregi,coaja rasa de lamaie si portocala cam o lingurita din fiecare ,2 plicuri vanilie,un pahar mic stafide(le puteti lasa cam 10 min inainte in esenta de rom cu putina apa si o lingura zahar) Se freaca spuma untul cu zaharul ,se adauga pe rand cate un ou intreg ,vanilia ,coaja rasa de lamaie si portocala ,praful de copt si sarea si la urma faina .Se amesteca usor si se pune intr-o tava de chec tapetata cu unt si faina sau hartie de copt ce are fiecare.Deasupra se presara stafidele . Se da la copt la foc minim o ora si 10 minute.Se poate verifica dupa o ora si daca e copt se poate scoate. E foarte aromat si pufos ,se poate presara zahar pudra deasupra Pofta buna si spor la gatit!

PULPE DE PUI UMPLUTE CU CIUPERCI SI CASCAVAL

Pentru 4 portii aveti nevoie de : 4 pulpe de pui intregi , 150 gr cascaval , 150 gr ciuperci , sare si piper,2 oua. 4 linguri faina alba, ulei pentru prajit. o lingurita vegeta , Pulpele de pui se spala bine apoi se scoate osul din partea de sus a pulpei,se bate putin carnea apoi se sareaza si se pipereaza bine .Se adauga cascavalul ras si ciupercile taiate marunt apoi se ruleaza si se leaga cu ata strans (nu de alta dar la fierbere e posibil sa se desfaca ).Se adauga in apa care fierbe cu o lingurita vegeta,aproximativ 30 min.Se scot se lasa sa se raceasca apoi se desface ata .Se dau prin ou si faina si se prajesc in ulei incins,Se scot pe un servetel sa se scurga de surplusul de ulei .Se aseaza pe o farfurie si se taie felii. Au un aspect deosebit si sigur familia sau musafirii vor fi incantati Pofta buna! si spor la gatit <3