Prajitura cu nuca si mere

 Pentru doua foi aveti nevoie de:

50 gr unt
o lg untura
un ou
putin praf de copt
un varf cutit sare
o jumatate pahar lapte
400 gr faina (aproximativ ,sa iese o coca potrivita numai buna de intins )

Pentru umplutura :

10 mere mari
10 lg zahar
250 gr nuca macinata
o jumatate lingurita scortisoara

Pentru ornat:

Zahar pudra si bucatele de nuca


Se amesteca ingredientele pentru coca ,se imparte in doua parti egale ,merele se curata de coaja se razuiesc si se calesc cu 5 lg zahar si scortisoara cateva minute.Se scurg de zeama lasata .Se tapeteaza tava cu hartie de copt ,se intinde prima foaie ,se pune un strat de nuca ,putin zahar ,merele calite,nuca ,zahar si foaia a doua .Se inteapa cu furculita pentru o mai buna coacere si se da la cuptor 35 de minute sau pana ce sa rumenit deasupra.Se pudreaza cu zahar,Din aluatul ramas am facut o rulada umpluta cu nuca si gem de cirese negre ,bun si aromat .

Pofta buna si spor la gatit

Ciorba cu varza si carne de porc

Aveti nevoie de :

300 gr carne de porc(eu am pus costita )
o varza mare
o ceapa
2 morcovi
un pastarnac
2 lg ulei
o lingurita cimbrisor
o lingurita marar
sare si piper dupa gust
Rosii de la Naturelo ,pasta tomate (sau bulion)

Se spala carnea se taie bucati si se pune la fiert cu putina sare,se spumeaza si se scoate carnea.Se taie ceapa ,morcovii si pastarnacul in bucati mici si se calesc in ulei,se adauga zeama in care a fiert carnea si varza taiata marunt.Se adauga mararul si cimbrisorul si se fierbe ,inainte de a fi gata  ciorba cu 10 minute se adauga si carnea Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust ..La final pasta de tomate .Se serveste cu ardei piscator .

Pofta buna si spor la gatit

Prajitura cu ananas

Aveti nevoie de:

4 oua mari
250 gr zahar (puteti pune si 200 gr zahar daca considerati ca e prea dulce )
450 gr faina
10 linguri ulei
un varf cutit praf de copt
un varf cutit sare
4 plicuri zahar vanilat
o conserva ananas(sau alt compot dupa preferinte)

Se bat ouale intregi cu zaharul pana  la topirea acestuia,se adauga uleiul ,sarea ,zaharul vanilat si praful de copt.La urma se adauga faina si se amesteca bine.Se pune aceasta compozitie in tava iar deasupra se pune ananasul taiat bucati mai mici (se pot folosi si alte fructe dupa gustul fiecaruia ).Se da la cuptor aproximativ 30-35 de minute la foc potrivit.Se scoate prajitura si se pune deasupra compotul de la ananas ,se mai da 10 minute la cuptor.La exterior prajitura  devine putin crocanta iar la interior este moale .

Pofta buna si spor la gatit

Ficat de porc cu piure si cascaval

Aveti nevoie  de:

500 gr ficat de porc
o jumatate ceapa
6-7   catei de usturoi
ulei pentru prajit
sare ,piper si patrunjel verde


Pentru piure:

5 cartofi mari
100 gr cascaval
30 gr unt
sare

Ficatul de porc se taie felii ,se condimenteaza cu sare si piper si se prajeste in ulei incins.
Cartofii se curata de coaja ,se spala si se taie cubulete ,se pun in apa cu putina sare si se fierb.
Se scoate ficatul iar in uleiul ramas se adauga ceapa si usturoiul taiate marunt ,se calesc apoi se pune ficatul  inapoi si un pahar mic apa .Se fierbe inca 10 minute iar la final se adauga patrunjelul.
Cartofii dupa ce au fiert ,se strecoara si se fac piure ,se adauga untul si cascavalul ras  iar la final se condimenteaza cu sare.Se serveste piureul cu ficat si castraveti murati.

Pofta buna si spor la gatit

Fursecuri cu Nesquik

Aveti nevoie de:

200 gr unt
200 gr zahar
o lg untura
500 gr faina
4 plicuri zahar vanilat
o jumatate plic praf de copt
un varf cutit sare
2 oua
3 lg nesquick

Se freaca untul cu zaharul spuma ,se adauga ouale intregi ,zaharul vanilat,sarea ,untura si praful de copt.Se adauga faina la final si se face o coca potrivita.Se imparte aluatul in doua ,prima parte ramane alba iar in cealalta parte se pune nesquik.Se da la rece aluatul aproximativ 30 de minute.Se scoate se imparte in doua parti egale si se intind cu sucitorul .Se pune  foaia cea neagra peste foaia alba ,se ruleaza apoi se taie bucati potrivite.Se pun in tava si se coc 20-25 minute  la foc potrivit .Eu am facut diferite forme si modele ,albe si negre ,alegeti voi cum doriti sa arate.Sunt gustoase si se fac repede

Pofta buna si spor la gatit

Hummus

Aveti nevoie de:

2 conserve Naut Sunfood
o  jumatate ceapa
3-4 catei usturoi
2 lg ulei
o jumatate lingurita boia
sare dupa gust

Nautul se scurge de zeama si se face pasta .Ceapa se curata si se taie marunt la fel si usturoiul.Se pune uleiul intr-o cratita  si se adauga ceapa si usturoiul ,se calesc apoi se adauga boia ,sare si nautul pasta .Se amesteca cateva minute apoi se poate servi ,eu am facut snitele din piept de pui ,un deliciu acest preparat si il recomand cu incredere .


Pofta buna si spor la gatit

Ciorba cu legume si Maggi

Aveti nevoie de:

5 morcovi
3 cartofi mari
o jumatate varza cruda
3-4 catei usturoi
o lingura Maggi de legume
patrunjel verde
o ceapa
un ardei rosu
2 lg ulei

Se curata  morcovii ,cartofii ,ardeiul rosu si  ceapa se  spala  si  se taie cubulete ,se calesc toate in ulei apoi se adauga Maggi si apa ,aproximativ 2 litri.Se fierb toate dupa aproximativ 20 minute se adauga si varza taiata fideluta .La final se adauga usturoiul si patrunjel verde .Este o ciorba gustoasa si se face repede

Pofta buna si spor la gatit