Tort cu ulei de cocos

Buna dragilor

In urma cu ceva timp am fost provocata de cativa prieteni buni sa inventez o reteta cu ..ulei de cocos ,sincer nu am mai facut pana acum retete cu acest ingredient dar folosesc destul de des nuca de cocos la diverse prajituri si torturi asa ca ma gandeam ca nu poate fi greu deloc sa ,,scot ,, o reteta din gandurile mele speciale .,...am acceptat aceasta provocare mai ales ca e venita din partea prietenilor dragi care stiu ca pot face fata la orice test care are legatura cu ceva dulce facut in casa  ...
Am cautat ...am gandit si ...am inventat un tort delicios cu ..https://vegis.ro/ulei-de-cocos/?gclid=CKbugJ6tgNQCFXMo0wody4QB7Q.mi-am pregatit ingredientele si am incercat sa fac ceva inedit si special si dupa cum se vede din pozele prezentate mai jos am si reusit ,multumesc Vegis pentru sansa de a face ceva bun ,simplu dar de efect ...rezultatul imi place si a placut si celor dragi care au gustat ...


Pentru blat :

6 oua
6 lg zahar
6 lg faina
2 pliculete zahar vanilat
un varf cutit sare
un varf cutit praf de copt

Se bat albusurile spuma ,se adauga zaharul si vanilia ,la urma praful de copt ,sarea si faina pe rand.Se pune blatul intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se coace 35 minute la foc potrivit .
Se scoate blatul ,se lasa la rece si se taie in 3 foi egale.


Crema :

125 gr ulei de cocos (l-am lasat la temperatura camerei si asa solid l-am folosit )
300 gr unt
300 ml lapte
150 gr lapte praf
125 gr zahar
3 l-te gelatina


Se freaca spuma untul cu zaharul ,se adauga laptele praf si uleiul de cocos pe rand ,se mixeaza la viteza mica ,laptele cate putin pana se incorporeaza tot ,la final  3 l-te gelatina (inmuiate bine in putina apa calduta )


Aranjare:

Se pune in tava de copt folie ,prima foaie ,se insiropeaza cu suc natural ,jumatate din crema ,foaia a doua ,restul de crema ramasa si ultima foaie .
Se apasa putin foile si se lasa la rece cateva ore (sau peste noapte)
Deasupra am presarat putin zahar brun si decorat cu fructe de padure .A iesit un tort delicios care a fost savurat de cei dragi .


Pofta buna si spor la gatit