Supa crema de brocoli

Aveti nevoie de :

400 gr brocoli
un cartof
1/2 ceapa
1 morcov
1 pastarnac
1 ardei rosu
1 lg smantana
piper
2 cubulete Maggi Legume

Brocoli,cartoful ,ceapa ,ardeiul si pastarnacul ,se taie cubulete (in afara de brocoli binenteles ) si se pun la fiert in apa cat sa treaca peste ele deci nu foarte multa ,se adauga cuburile Maggi se pune un capac si se fierb la foc incet .Dupa ce au fiert bine ,se strecoara ,se paseaza bine ca un piure ,se mai adauga zeama in care au fiert cate putin pana ajunge la consistenta dorita .Se condimenteaza cu piper si sare (daca mai e nevoie ) si se adauga smantana .Se amesteca bine apoi se poate servi cu crutoane .
A iesi mai deschisa la culoare supa crema deoarece am adaugat morcov si ardei rosu ,dar daca vreti mai verde supa  adaugati brocoli mai mult sau scoateti ardeiul rosu .


Pofta buna si spor la gatit