Placinte rapide

In urma cu o zi am simtit miros de placinte si mi sa facut pofta de ele ,cum nu aveam prea mult timp la dispozitie ca trebuia sa plec la munca am inventat rapid un aluat tare simplu si in mai putin de o ora si jumatate am facut ..placinte umplute cu branza

Aveti nevoie de:

un ou
un varf cutit sare
2 lg smantana
un cub mic drojdie
o cana apa calduta
faina cat cuprinde pentru un aluat mai moale

Pentru umplut :

branza dulce si sarata
ulei pentru copt
zahar vanilat sau zahar pudra

 

Acest aluat nu se framanta ,se amesteca toate ingredientele cu lingura si se ,,bate ,, tot cu lingura ,se acopera si se lasa deoparte cam 20 minute ,nu e nevoie sa creasca doar sa se odihneasca putin .Se ia  din aluat cate putin se pune pe masa de lucru si se mai adauga  faina,nu prea multa asa cum luati intre degete  ca sa se poate intinde cu sucitorul .Se pune umplutura din branza dulce sau sarata se impatura si se coc in ulei incins
Se servesc cele dulci cu zahar pudra sau vanilat iar cele sarate simplu.

Pofta buna si spor la gatit