1 kg faina alba
o lingurita sare
un cub drojdie
2 lg ulei
apa calduta cat cuprinde pentru un aluat potrivit
Umplutura :
300 gr telemea de capra (se poate folosi si branza sarata sau dulce)
putin marar
2 lg smantana
Se amesteca ingredientele de mai sus ,se framanta bine apoi se lasa la dospit 2 ore intr-un loc cald acoperit cu un prosop.
Se fac bile din aluat si se intind cu sucitorul , din telemea se fac bile mai mici care se pun in mijlocul foii ,se aduna marginile apoi se intoarce si se intinde foaia usor ,se lasa la crescut placinta cam 10 minute apoi se prajeste in tigaie in ulei incins.
Se servesc atat calde cat si reci
Pofta buna si spor la gatit
placintele delicioase mi sa facut pofta
RăspundețiȘtergerepuup si spor sa ai draga mea
Ștergere