Tort cu ness si iaurt

Pentru blat aveti nevoie de:

4 oua
4 lg zahar
1 lingura cacao
2 lingurite ness
un varf cutit sare
1/2 praf de copt
3 lg faina

Se separa ouale.Galbenusurile se freaca bine cu sarea ,praful de copt si nessul .Albusurile se bat spuma cu zaharul ,se adauga compozitia de galbenusuri si la urma faina ( amestecata si cernuta ) si cacaua .Se pune blatul intr-o forma rotunda si se coace 30 minute.Se scoate si se lasa sa se raceasca complet apoi se taie in doua parti egale sau cum va place voua ,eu le-am taiat dar nu chiar egale :))


Crema : un plic crema vanilie (se prepara conform indicatiilor de pe ambalaj)
150 ml frisca
2 cutii iaurt simplu 185 gr
2 lg zahar (eu am mai adaugat deoarece iaurtul este acrisor )
o canita stafide
4 lingurite gelatina
o esenta vanilie

Frisca se bate ,crema se prepara cum scrie pe ambalaj ,iaurtul se amesteca cu zaharul ,apoi toate se amesteca si la final se adauga stafidele ,vanilia si gelatina (incalzita bine inainte in putin suc ,compot sau apa ).Se mixeaza bine toate sa se incorporeze gelatina .

Aranjare:
Foaie maro,crema toata ,foaie maro .Se bate putin forma ca sa se prinda crema de foi ,Deasupra am facut glazura de caramel si fructe ,dar puteti orna cu ce va place .


Pofta buna si spor la gatit

Salata cu ciuperci si porumb

Aveam pofta de o salata mai usoara asa ca de cina si m-am gandit sa ..inventez una :)) si a iesit o salata delicioasa si usoara ,numai buna de servit alaturi de cei dragi


Aveti nevoie de :

2 morcovi mici
o bucata piept de pui (jumatate mai exact )
1/2 conserva porumb dulce
10 ciuperci mici
sare si piper
o rosie mare
cativa catei de usturoi

Carnea de pui se taie in bucati cat mai mici ,se condimenteaza cu sare si piper si se prajeste in putin ulei ,se scoate iar in uleiul ramas se calesc ciupercile taiate cat mai marunt.Rosia se taie cubulete .Usturoiul se piseaza ,morcovii  se razuiesc cat mai fin ,maioneza se prepara de casa ( un ou intreg +200 ml ulei se blendeaza cateva secunde si gata maioneza ) sau o puteti cumpara (se pun cam 2 linguri la toata salata ).Se amesteca toate iar la final se condimenteaza cu sare si piper .este o salata usoara si tare gustoasa .

Pofta buna si spor la gatit

Fursecuri cu crema de lamaie si glazura de ciocolata

Aveti nevoie de:

200 gr unt
200 gr zahar
un ou intreg +3 galbenusuri
200 gr faina alba
100 gr amidon alimentar
o lamaie (coaja rasa si zeama )

Se freaca spuma untul cu zaharul ,se adauga pe rand oul si galbenusurile iar la urma amidonul ,coaja si zeama de la lamaie si faina .Va iese un aluat mai moale ,se fac forme rotunde in tava (dar lasati spatiu intre ele deoarece se lasa si se lipesc intre ele ) .Se dau la cuptor la 180 gr ,20 minute.
Se scot si se lasa la racit pana se prepara crema .

Crema : un plic crema de lamaie Dr Oetker ( se prepara conform instructiunilor de pe ambalaj )
Am facut si o crema de casa dar cum a iesit mai moale nu era buna la aceste fursecuri asa ca am ales o crema rapida ,iar aceea am sa o folosesc maine la o alta prajitura ,ceva inventat ..gasesc eu


Se pun cate doua cu crema in mijloc iar deasupra glazura din ciocolata topita
Sunt foarte fragede si gustoase


Pofta buna si spor la gatit